导读 《黄帝内经》作为中医学的奠基之作，不仅阐述了人体生理、病理及治疗原则，还深入探讨了饮食与健康的密切关系。书中强调，合理的饮食结构和
《黄帝内经》作为中医学的奠基之作，不仅阐述了人体生理、病理及治疗原则，还深入探讨了饮食与健康的密切关系。书中强调，合理的饮食结构和科学的饮食习惯是保持健康、预防疾病的重要手段。食疗养生是一种通过食物来调节身体机能，达到治疗疾病、强身健体目的的方法。
根据《黄帝内经》中的理论，食物具有寒、热、温、凉四性，酸、苦、甘、辛、咸五味，这些特性对人体有着不同的影响。例如，春季宜多吃一些具有升发作用的食物，如豆芽、菠菜等；夏季则应选择清热解暑的食物，如西瓜、黄瓜等。秋季干燥，可多食用滋阴润燥的食物，如梨、百合等；冬季寒冷，则应多吃温补的食物，如羊肉、核桃等。
遵循《黄帝内经》的指导，合理搭配膳食，不仅能补充营养，还能调节身体机能，提高免疫力，达到养生保健的目的。