导读 炎炎夏日，来一份自制的冰淇淋无疑是最好的享受。今天就教大家如何轻松制作家庭版冰淇淋，只需要几种简单的食材和工具，就能享受到美味又健...
炎炎夏日，来一份自制的冰淇淋无疑是最好的享受。今天就教大家如何轻松制作家庭版冰淇淋，只需要几种简单的食材和工具，就能享受到美味又健康的冰淇淋。
首先，准备所需材料：牛奶250毫升、淡奶油200毫升、细砂糖50克以及香草精几滴。将牛奶和细砂糖倒入锅中，用小火加热至砂糖完全溶解，切记不要煮沸。随后将混合液放凉备用。接下来，将淡奶油打发至六分发（即出现纹路但还能流动的状态），然后加入香草精搅拌均匀。接着，将冷却后的牛奶液缓缓倒入打发好的淡奶油中，轻轻翻拌均匀。最后，将混合物倒入密封盒中，放入冰箱冷冻室，每隔一小时取出搅拌一次，重复三次，这样可以让冰淇淋口感更加细腻顺滑。大约4-6小时后，一款自制冰淇淋就完成啦！
这款冰淇淋不仅健康无添加，而且可以根据个人口味调整甜度或添加水果颗粒，非常适合家庭DIY。快试试吧！