原题：面包机做面包的配方
发布时间：2025-03-26 10:46:47来源：
新题：面包机做面包的配方 | 详细步骤图解
用面包机制作面包既方便又省时，尤其适合忙碌的现代生活。以下是具体操作步骤：
准备材料
首先准备好所需原料：高筋面粉500克、砂糖60克、盐5克、酵母7克、鸡蛋1个、牛奶280毫升和黄油40克。如果喜欢甜味更浓，可以适量增加砂糖。
制作步骤
1. 混合干料：将高筋面粉、砂糖、盐和酵母按顺序放入面包机内桶中，注意不要让酵母直接接触砂糖或盐。
2. 加入液体：倒入牛奶和打散的鸡蛋液，启动面包机的搅拌功能，使所有材料充分融合。
3. 加入黄油：当面团初步成形后，加入软化的黄油，继续搅拌至扩展阶段。
4. 发酵与烘烤：设置面包机为“基础发酵”模式，等待面团发酵至两倍大。接着选择“烘烤”模式，等待面包机完成最后的烘烤过程。
小贴士
- 根据个人口味可添加葡萄干、坚果等辅料。
- 若家中没有牛奶，可用清水代替，但口感会稍逊。
只需简单几步，香喷喷的自制面包即可出炉，快试试吧！
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