导读 韩国菜以其独特的风味和丰富的食材组合深受全球食客的喜爱。首先不得不提的是韩式泡菜（Kimchi），它是韩国饮食文化的象征，以发酵白菜或萝...
韩国菜以其独特的风味和丰富的食材组合深受全球食客的喜爱。首先不得不提的是韩式泡菜（Kimchi），它是韩国饮食文化的象征，以发酵白菜或萝卜为主料，加入辣椒粉、大蒜等调料制成，酸辣开胃且富含益生菌。石锅拌饭（Bibimbap）则是另一道经典菜品，将米饭与各种蔬菜、肉类以及鸡蛋混合后放入热石锅中加热，口感丰富且营养均衡。此外，韩式烤肉（Korean BBQ）也是不可错过的美味，常见的有五花肉、牛排等，搭配生菜包裹食用更显风味独特。汤品方面，参鸡汤（Samgyetang）选用整只童子鸡炖煮，加入人参、红枣等药材，滋补又暖身。最后，韩式冷面（Naengmyeon）在炎炎夏日尤为受欢迎，冰凉爽滑的面条配上酸甜的酱汁，让人回味无穷。这些只是韩国菜的一部分，但已足以展现其多样性和魅力。