排骨汤的做法
发布时间：2025-04-27 22:36:49来源：
养生版排骨汤的制作方法
排骨汤是一道经典的家常菜，不仅味道鲜美，还具有丰富的营养价值。首先将新鲜的排骨洗净后焯水去血沫，捞出备用。接着准备姜片和葱段，放入锅中与排骨一起炖煮，这样可以去除腥味并增加香气。随后加入适量清水，水量以没过排骨为宜。大火烧开后转小火慢炖约1小时，期间可适当撇去浮沫。为了提升汤品的营养价值，可以在炖煮过程中加入红枣、枸杞或山药等食材，既能增添风味又能促进健康。最后根据个人口味加盐调味即可。这道养生版排骨汤不仅适合日常饮用，还能帮助滋补身体、增强免疫力，尤其适合秋冬季节食用。
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