【学校食堂厉行节约反对浪费的自查自纠报告】为进一步贯彻落实国家关于厉行节约、反对浪费的相关指示精神，切实加强学校食堂管理，提升餐饮服务质量，增强师生节约意识，我校近期对食堂的日常运营情况进行了全面自查与整改。现将相关情况汇报如下：

一、自查工作开展情况

本次自查自纠工作由学校后勤管理部门牵头，联合食堂管理人员、学生代表及教职工代表共同参与，围绕食堂的食材采购、加工流程、供餐方式、餐厨垃圾处理等方面进行全面检查。通过实地走访、查阅台账、听取意见等方式，深入查找存在的问题和薄弱环节。

二、存在的主要问题

1. 食材浪费现象仍存在

部分师生在取餐时存在“多取少食”现象，导致食物剩余较多，造成资源浪费。同时，个别工作人员在备餐过程中未能合理控制份量，造成不必要的浪费。

2. 供餐模式不够灵活

目前食堂仍以固定套餐为主，未能充分满足不同学生的饮食需求，部分学生因口味不合而选择倒掉饭菜，增加了浪费率。

3. 宣传教育力度不足

虽然学校在日常教育中强调节约理念，但在食堂区域缺乏直观、持续的宣传引导，导致部分学生节约意识不强。

4. 餐厨垃圾分类管理不到位

部分垃圾桶未明确标识，垃圾分类执行不严格，影响了后续资源回收利用的效率。

三、整改措施与改进方向

针对上述问题，我校已制定以下整改措施，并逐步落实：

1. 优化供餐方式，推行按需取餐

鼓励师生根据自身需求适量取餐，设立“小份菜”、“半份饭”窗口，减少因过量取餐造成的浪费。

2. 加强节约宣传，营造良好氛围

在食堂内设置节约宣传标语、海报，利用电子屏滚动播放节约倡议；同时组织主题班会、演讲比赛等活动，增强师生的节约意识。

3. 完善管理制度，强化过程监管

建立食堂食材使用台账，定期分析浪费数据，及时调整采购和供应计划；加强对食堂员工的培训，提高其节约意识和服务水平。

4. 推进垃圾分类，提升资源利用率

严格按照垃圾分类标准设置垃圾桶，安排专人负责分类指导，确保餐厨垃圾得到合理处理和再利用。

四、下一步工作计划

学校将持续加强对食堂工作的监督与管理，定期开展节约成效评估，不断优化管理措施。同时，鼓励师生积极参与到节约行动中来，形成人人讲节约、事事重节俭的良好风气。

总之，厉行节约、反对浪费是一项长期性、系统性的工作，需要全校师生共同努力。我校将以此次自查自纠为契机，进一步提升食堂管理水平，为建设绿色校园、文明校园贡献力量。

XX学校后勤管理处

2025年4月