【生豆芽观察日记】今天，我决定尝试自己种豆芽。因为以前在学校里学过植物生长的知识，但一直没机会亲手实践，所以我决定从最简单的豆芽开始。
早上，我从厨房拿了一些黄豆，挑选了看起来饱满、没有虫眼的豆子。然后，我把它们放在一个干净的碗里，用清水泡了一晚上。妈妈告诉我，泡豆子的时候要记得换水，不然容易发霉。于是，我在第二天早上把水倒掉，又换上新的清水，把豆子放在阴凉的地方。
第三天早上，我发现豆子变大了，有些已经裂开了一条小缝，像是在偷偷地呼吸。我赶紧用清水把它们冲洗干净，然后放在一个有孔的塑料盒里，盖上湿布，保持湿润。妈妈说这样豆芽才能长得快。
第四天，豆子已经长出了一点点白芽，像小触角一样，看起来非常可爱。我每天都会给它们浇水，保持湿度，还把它们搬到窗边晒一会儿阳光，虽然不能太晒，否则会把嫩芽晒蔫了。
第五天，芽已经长到大约两厘米左右了，颜色也变得越来越白，看起来非常新鲜。我忍不住想尝一口，但妈妈说还没完全长好，得再等两天。
第六天，芽已经长到了五厘米左右，而且变得非常粗壮，看起来就像一排排小士兵整齐地站着。我小心翼翼地把它们从盒子中拿出来，用清水洗了洗，准备做一道清炒豆芽。
通过这次生豆芽的实验，我不仅学会了如何照顾植物，还明白了生命成长的奇妙过程。原来，一颗小小的豆子，在合适的环境下，也能变成美味的食物。这真是一次有趣又有意义的体验！
