【简单冬瓜汤的做法】冬瓜汤是一道清爽解暑、营养丰富的家常汤品，尤其适合夏季食用。它不仅味道鲜美，还能帮助清热祛湿，非常适合在炎热天气中饮用。下面将为大家总结一份简单易学的冬瓜汤做法，方便大家在家轻松制作。
一、食材准备（4人份）
| 食材 | 用量 |
| 冬瓜 | 500克 |
| 猪骨/排骨 | 300克 |
| 姜片 | 3片 |
| 盐 | 适量 |
| 清水 | 1500毫升 |
二、步骤说明
1. 处理食材
- 冬瓜去皮切块，大小适中；
- 排骨洗净后焯水去血沫，捞出备用；
- 生姜切片备用。
2. 炖煮过程
- 将排骨和姜片放入锅中，加入足量清水，大火煮开后转小火慢炖1小时；
- 加入冬瓜块，继续炖煮15-20分钟，至冬瓜变软；
- 最后根据口味加入适量盐调味即可。
3. 出锅享用
- 汤色清澈、冬瓜软糯，清香扑鼻，非常适合搭配米饭或作为一道清淡主菜。
三、小贴士
- 冬瓜性凉，体质偏寒的人可适当减少用量或加入少许红枣、枸杞增加温补作用；
- 若喜欢更浓郁的口感，可加入少量胡萝卜或玉米同炖；
- 冬瓜汤不宜熬制过久，否则冬瓜会过于软烂，影响口感。
通过以上步骤，您就可以轻松做出一碗美味又健康的冬瓜汤。简单、快捷、营养，是家庭厨房中不可多得的一道好汤。快动手试试吧！
以上就是【简单冬瓜汤的做法】相关内容，希望对您有所帮助。
