为了确保学校师生的饮食安全，提高应对突发食品安全事件的能力，特制定本应急预案。该预案旨在规范学校在发生食品安全事故时的应急处理流程，保障师生健康与校园稳定。

一、组织机构及职责分工

成立学校食品安全应急领导小组，由校长担任组长，分管副校长任副组长，成员包括后勤管理处、食堂负责人及相关科室负责人。各小组具体职责如下：

- 领导小组：负责指挥和协调整个应急处置工作。

- 后勤管理处：负责食品安全日常管理和监督。

- 食堂负责人：第一时间报告情况并协助调查处理。

- 相关科室：提供必要的支持与配合。

二、预警机制

建立完善的食品安全监测体系，定期对食品原料采购、储存、加工等环节进行检查；加强从业人员健康管理，严格执行卫生标准；利用信息化手段及时掌握食品安全动态信息，做到早发现、早报告、早处置。

三、应急响应程序

当发生食品安全事故时，应立即启动应急预案：

1. 信息上报：食堂工作人员或目击者需迅速向领导小组汇报具体情况（如时间、地点、涉及人数等）。

2. 现场控制：停止使用可疑食品，并隔离相关区域以防止污染扩散。

3. 救治伤员：联系医疗机构安排患者接受治疗，同时做好安抚工作。

4. 调查取证：配合相关部门开展原因分析和技术鉴定，查明事故原因。

5. 信息发布：统一口径对外发布消息，避免引起不必要的恐慌和社会舆论影响。

四、善后处理措施

事故结束后，要认真总结经验教训，完善管理制度，防止类似事件再次发生。对于责任人依法依规追究其法律责任，并给予适当经济赔偿。

五、培训演练计划

每年至少组织一次全校范围内的食品安全知识讲座或者模拟演习活动，增强教职工和学生的自我保护意识和自救互救技能。

通过以上措施，我们相信能够有效预防和妥善处置各类食品安全突发事件，为全体师生创造一个安全健康的成长环境。