【蔗糖化学式怎么写】蔗糖是一种常见的有机化合物，广泛存在于甘蔗、甜菜等植物中，是日常生活中最常用的甜味剂之一。了解蔗糖的化学式对于学习化学、食品科学或相关领域的人来说非常重要。本文将简要总结蔗糖的化学式，并以表格形式清晰展示相关信息。
一、蔗糖的基本信息总结
蔗糖（Sucrose）是由葡萄糖和果糖通过糖苷键结合而成的双糖。其分子结构稳定，常温下为白色晶体，易溶于水，具有甜味。在化学实验或工业生产中，蔗糖的化学式是基础内容之一。
蔗糖的化学式为 C₁₂H₂₂O₁₁，表示该分子由12个碳原子、22个氢原子和11个氧原子组成。
二、蔗糖化学式相关信息表
| 项目 | 内容 |
| 化学名称 | 蔗糖（Sucrose） |
| 分子式 | C₁₂H₂₂O₁₁ |
| 分子量 | 约342.30 g/mol |
| 结构类型 | 双糖（由葡萄糖和果糖组成） |
| 溶解性 | 易溶于水，微溶于乙醇 |
| 物理状态 | 白色晶体 |
| 常见来源 | 甘蔗、甜菜等植物 |
| 用途 | 食品甜味剂、工业原料、发酵原料等 |
三、总结
蔗糖作为一种重要的有机化合物，其化学式 C₁₂H₂₂O₁₁ 是化学学习中的基本知识点。通过了解其分子结构、物理性质及常见用途，有助于更深入地理解糖类化合物的特性。在实际应用中，掌握正确的化学式也有助于实验操作与数据分析。
如需进一步了解其他糖类的化学式（如葡萄糖、果糖等），可参考相关资料进行扩展学习。
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